Французький малиновий клафуті

Приготування

• Форму для запікання змастити маслом.
• У маленькій мисці збийте разом цукор, борошно універсального призначення та щіпку солі.
• Далі збийте терту цедру лимона, 3 столові ложки несолоного масла і 3 яйця до однорідності.
• Збийте молоко і перемішуйте протягом 2-3 хвилин.
• Вилийте тісто у форму, змащену маслом, і зверху викладіть малину.
• Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом півгодини або поки клафуті не стане золотистим зверху.
• Коли це буде готово, вийміть його та посипте кондитерським цукром, перш ніж нарізати на дольки. Подавайте та насолоджуйтесь!
• Примітки: у цьому рецепті мало цукру та багато вітамінів. Для цього клафуті краще вибрати керамічний посуд