Приготування
- Підготувати листя капусти ( бланшувати у киплячій воді до пом’якшення).
- Фарш свинний змішати з відвареним рисом, пасерованими морквою та цибулею, додати сіль, перець чорний мелений.
- Сформувати голубці, викласти в каструлю, залити соусом.
- Тушкувати до готовності 45-60хв.