Приготування
- Попередньо розігрійте духовку до 200C.
- Змішайте буряк з невеликою кількістю оливкової олії, посоліть і поперчіть. Викладаємо на деко і запікаємо 20 хвилин. Вийміть решітку з духовки, посипте сосновими кісточками та гарбузовим насінням деко та готуйте ще 10 хвилин. Буряк має бути м’яким усередині, а насіння добре підсмаженими.
- Змішайте інгредієнти для заправки в невеликій мисці та відставте.
- Зелень салату розділіть і викладіть на дві тарілки.
- Коли буряк звариться, дістаньте його з духовки і дайте охолонути кілька хвилин
- На сковороді з антипригарним покриттям обсмажте скибочки халумі 2-4 хвилини на середньому вогні. Коли вони стануть твердими та світло-коричневого кольору, переверніть їх і повторіть з іншого боку.
- Покладіть буряк, насіння та 4 скибочки халумі на кожен салат. Збризніть заправкою.
- Подавайте, поки халумі ще теплий.