Яблучний пиріг

Приготування

• Розігрійте духовку до 180 С і поставте решітку в центр духовки.
• Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте скибочками і збризніть їх лимонним соком. Додайте ¼ чайної ложки кориці та добре перемішайте.
• Форму для випічки змастити маслом і застелити пергаментним папером.
• Додайте цукор і яйця в миску і добре перемішайте. Додайте лимонну цедру, олію та йогурт і перемішайте до однорідності. Збийте борошно, корицю (залиште ¼ чайної ложки), розпушувач і сіль в окремій мисці та добре перемішайте.
• Додайте сухі інгредієнти до вологих і перемішайте, поки вони не з’єднаються. Додайте 10 шматочків яблука та нагрійте тісто у форму для випічки та розрівняйте верх.
• Зверху розкладіть скибочки яблук і втисніть їх у тісто. Посипте ¼ чайної ложки кориці.
• Примітки: це дуже здоровий варіант традиційного яблучного пирога, рецепт не містить рафінованих інгредієнтів. Використовуйте яйця та йогурт кімнатної температури та не перемішуйте тісто.