Яблучні мафіни з халвою і корицею

Смачні яблучні мафіни з оригінальним присмаком халви і кориці!

Борошно - 280 гр

Цукор - 150 гр

Розпушувач тіста - 20 гр

Яблука (великі) - 2 шт.

Кориця - 10 гр

Сік лимона - 20 гр

Масло вершкове - 50 гр

Молоко - 100 гр

Сметана - 100 гр

Яйця курячі - 2 шт.

Цукор ванільний - 10 гр

Халва ванільна - 100 гр

Посипка з корицею

Цукор - 20 гр

Кориця - 10 гр

1. Змішуємо борошно, цукор, розпушувач.

2. Яблука натираємо на тертці з великими отворами, додаємо корицю і лимонний сік.

3. У мисці змішуємо розм'якшене вершкове масло, молоко, сметану, яйця, ванільний екстракт, злегка збиваємо виделкою.

4. Додаємо в молочну суміш яблука і борошняну суміш, перемішуємо.

5. Халву нарізаємо і додаємо в тісто, акуратно перемішуємо.

6. Заповнюємо тістом формочки для мафінів на 2/3 висоти.

7. Для посипки змішуємо цукор і корицю.

8. Посипаємо мафіни посипкою і випікаємо в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 С 25-30 хвилин.