Запечений окунь з овочевим гарніром

М'ясо окуня соковите,м'яке, з приємним смаком і малою кількістю кісток. Щоб зберегти смак риби максимально натуральним, краще для його приготування використовувати гриль. На гарнір до окуня краще подати овочевий гарнір з брюссельської капусти і моркви з пряними травами.

Інгредієнти для “Запечений окунь з овочевим гарніром”

Окунь морський, філе, с/м 200 г

Лайм свіжий 15 г

Олія оливкова 10 г

Брюссельська капуста 20 г

Морква 30 г

Сіль

Перець чорний мелений

Розмарин

Опис приготування

1.Всі овочі окремо відварюємо в підсоленій воді до готовності

2.Окунь скроплюємо оливковою олією та соком лайму. Перчимо та солимо.

3.Додаємо гілочку розмарину , натираємо нашу рибку та залишаємо на 30хвилин для маринування. 4.Викладаємо рибу на гриль та обсмажуємо з двох боків до готовності.

5.Подаємо рибу з овочами – страва готова!

Смачного!