Чилі кон карне

Приготування

• У каструлі розігрійте на повільному вогні рослинне масло.
• Додати нарізану цибулю і тушкувати 1 хвилину. Додати часник і перемішати.
• Потім додайте порошок чилі, кмин, орегано та сіль. Варіть 2-3 хвилини, поки спеції добре не з’єднаються.
• Додати яловичину і збільшити вогонь до високого. Часто помішуйте, доки не підрум’яниться.
• Додайте помідори, какао-порошок, солодку кукурудзу та склянку води.
• Змініть вогонь на середній.
• Накрийте кришкою, готуйте тридцять хвилин або поки не загусне.
• Додайте квасолю. Збільште вогонь до середнього. Варіть 10 хвилин при помішуванні, поки квасоля добре не прогріється і соус не загусне.
• Примітки: подавайте з кукурудзяним хлібом, рисом, макаронами та/або чіпсами