Приготування
- Змішайте кукурудзяне борошно, перець і сіль у великій тарілці.
- Додати свинину і добре перемішати до покриття.
- У невеликій мисці змішайте 2 столові ложки томатного соусу, 1 столову ложку соєвого соусу, 1 столову ложку білого оцту та зціджений ананасовий сік.
- Розігрійте половину олії на сковороді з антипригарним покриттям і обсмажте свинину до золотистого кольору протягом декількох хвилин. Після завершення вийміть на тарілку.
- У ту ж сковороду додайте масло, що залишилося, і обсмажте цибулю, помішуючи, 2-3 хвилини.
- Потім додайте болгарський перець і продовжуйте смажити, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, протягом 1-2 хвилин. Додайте свинину разом із зарезервованою сумішшю соусу та шматочками ананаса та смажте, помішуючи, до нагрівання протягом 1-2 хвилин.
- Подавайте з пропареним рисом.
- Примітки: цей рецепт багатий на вітамін В1, який життєво важливий для росту та відновлення м’язів. Чудовий варіант для вечері після тренування.