Енчілада з ковбаси Sunrise

Приготування

• Готуйте та подрібнюйте ковбасу у великій сковороді на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин, поки вона не стане рожевою.
• Вийміть на тарілку та видаліть сковорідку, якщо вона стікає.
• Розігрійте олію в тій же сковороді та обсмажте картоплю протягом 8-10 хвилин, поки вона не підрум’яниться.
• Зніміть з вогню та додайте перець чилі, ковбасу, сир і приправи.
• Помістіть приблизно півсклянки начинки на кожен коржик, згорніть і покладіть у змащену маслом форму для запікання швом донизу. Зверху поливаємо соусом.
• Поставте в холодильник на ніч або принаймні на кілька годин під кришкою.
• Дістати з холодильника і випікати в розігрітій до 180 °C духовці півгодини.
• Посипте сиром, що залишився, і продовжуйте випікати 10-15 хвилин. Подавайте з улюбленими начинками.
• Примітки: це чудовий варіант для приготування їжі. Ви можете приготувати страву заздалегідь, охолодити та запікати, коли забажаєте. Рецепт насичений вітамінами. Ви також можете додати більше овочів на вибір.