Курячий суп з локшиною

Приготування

• У великій каструлі на середньому вогні розігрійте кокосове масло. Додайте цибулю, болгарський перець і моркву і варіть до готовності 6-8 хвилин.
• Додайте часник і перемішуйте 1 хвилину. Додайте порошок чилі та кайенский перець, а потім приправте сіллю.
• Залийте кокосовим молоком і курячим бульйоном і доведіть до кипіння. Додайте подрібнену курку, кінзу, сік лайма та локшину рамен і варіть, поки локшина не стане аль денте.
• Прикрасьте кінзою і цедрою лайма.
• Примітки: перець є джерелом вітаміну С, який допомагає імунній системі