Смажений буряк з кіноа та смаженим на сковороді халлумі

Приготування

• Змішайте 1 столову ложку оливкової олії, 1 столову ложку червоного винного оцту, 1 столову ложку простого йогурту та 1/2 чайної ложки подрібненого часнику.
• Змішайте рис і кіноа в мисці, а потім додайте гарбузове насіння, кисломолочні плоди, ріпчасту цибулю та буряк.
• Обсмажте халумі до золотистого кольору з двох сторін і дайте охолонути.
• Розкладіть усі інгредієнти на блюді та прикрасьте базиліком, морською сіллю та перцем. Подавайте із заправкою для салату.
• Примітки: Вегетаріанська їжа, що містить білок і вітамін А