Смажений лосось

Приготування

• Замаринуйте лосось у мисці з 2 столовими ложками соєвого соусу.
• Розігрійте чайну ложку кунжутної олії у великому глибокому керамічному посуді з антипригарним покриттям або сковороді.
• Додайте маринований лосось разом із половиною столової ложки кожного імбиру та часнику. Варіть до повної готовності риби 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Після завершення вийміть у миску та відставте в сторону.
• Додайте решту кунжутної олії в ту саму сковороду та решту імбиру, часник, столову ложку соєвого соусу та нарізаний болгарський перець. Варіть приблизно 5-6 хвилин, часто помішуючи.
• Перекладіть лосось назад на сковороду, зверху посипте насінням кунжуту, зеленою цибулею та збризніть лимонним соком.
• Перемішайте та вийміть у миску для подачі.
• Подавати з рисом.
• Примітки: у цьому рецепті мало вуглеводів, ідеально підходить для кето-дієти. Він також багатий клітковиною та вітамінами, а також омега-3.