Часниково-апельсинова куряча запічка

Приготування

• Розігрійте духовку до 180 градусів С.
• Очистіть і наріжте картоплю, моркву та цибулю невеликими шматочками.
• Викласти курку, картоплю, моркву і цибулю в застелене фольгою деко.
• Наріжте апельсин на 8 скибочок і додайте у форму для запікання.
• Збризніть курку та овочі апельсиновим соком, часником, паприкою, сіллю та перцем.
• Збризніть олією та перемішайте.
• Смажте 1 годину 20 хвилин або поки курка не буде готова, а картопля не стане м’якою.
• Помістіть його під гриль на кілька хвилин для додаткового підрум’янення, якщо хочете.
• Примітка: цей рецепт не містить молочних продуктів і глютену. Ви можете замінити картоплю та моркву подібними коренеплодами, такими як пастернак, бруква, гарбуз або батат, якщо хочете, або замінити частину або всю оливкову олію на кулінарний спрей, щоб зменшити вміст жиру.