Приготування
- 1. Моркву і цибулю нашаткувати дрібно.
- Обсмажте цибулю, часник, подрібнений імбир і куркуму, потім додайте моркву та овочевий бульйон. Тушкуйте, поки морква не стане м’якою, потім подрібніть до однорідного стану. При необхідності додайте ще рідини.
- Прикрасьте свіжим чебрецем і смаженим фундуком.
- Примітки: Куркума має протизапальні властивості.