Салат з тофу

Приготування

• Трохи обсмажте кубики тофу до хрусткої скоринки.
• У невелику миску додайте подрібнений часник і кунжутну олію і готуйте, поки часник не стане м’яким.
• Додайте перець у велику миску разом з морквою, тофу, часниково-олійною сумішшю та всіма іншими інгредієнтами.
• Добре перемішайте до однорідності та подавайте на листках салату.
• Примітки: цей рецепт є чудовим веганським варіантом з високим вмістом білка. Він також багатий здоровими жирами. Також можна додати в рецепт трохи нашаткованої капусти або грибів.