Запечена риба та смажені овочі

Приготування

• Розігрійте духовку до 200C.
• Деко і кожну порцію риби змастіть оливковою олією і посипте кожне філе рубаним кропом. Запікайте сьомгу 6-8 хвилин, а при використанні тріски – 10-12 хвилин в залежності від товщини філе. Перевірте один шматок, щоб побачити, чи він розшаровується, перш ніж виймати з духовки.
• Поки риба запікається, розігрійте велику сковороду або вок з чайною ложкою оливкової олії.
• Обсмажте гриби, помішуючи, до м’якості, а потім додайте паростки квасолі, пак-чой і кукурудзу. Додайте соєвий соус і кунжут. Варіть протягом хвилини, потім додайте манжету і готуйте ще хвилину. Усі овочі мають бути розігрітими, але залишатися досить хрусткими.
• Подавайте рибу з долькою лимона і обсмаженими овочами.