Буряково-шоколадний торт

Приготування

• Розігрійте духовку до 180 С і застеліть форму для випічки пергаментним папером.
• Збийте борошно, 1 ½ чайної ложки розпушувача та щіпку солі в мисці. Додайте всі інгредієнти, крім борошна та шоколаду, у блендер і перемішайте до однорідності.
• Додайте борошно 2 порціями, очищаючи миску. Перемішуйте кілька секунд, поки борошно не з’єднається з рештою інгредієнтів. Додайте тісто на сковороду, розрівняйте верх і випікайте 30 хвилин.
• Вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути.
• Розтопіть темний шоколад у мікрохвильовці, періодично помішуючи. Дайте застигнути, поки не стане твердим. Поливаємо торт шоколадом. Подавайте.
• Примітки: буряк робить цей пиріг дуже здоровим варіантом. Щоб зробити пиріг вологим, використовуйте інгредієнти кімнатної температури, не перемішуйте тісто і використовуйте свіжий розпушувач. Він багатий клітковиною, поживними речовинами та дуже низьким вмістом жиру.