Яйце пашот і лосось

Приготування

• Змастіть сковороду оливковою олією і, коли вона нагріється, покладіть на сковороду філе лосося. Приправити перцем.
• Готуйте філе по 2-3 хвилини з кожного боку до повної готовності. Відкласти.
• У каструлю помістіть кілька крапель води та молоді листя шпинату. Нагрівайте на слабкому вогні, помішуючи, поки все листя трохи не розм’якшиться. Відкласти.
• Змішайте яйця на сковороді, поки білки не зваряться, а жовтки не будуть готові за бажанням.
• На кожну тарілку викласти шарами шпинат, філе лосося і зверху яйце. Приправити за смаком.
• Подавайте з підсмаженим хлібом (за бажанням).